石川県能登半島の宿 いしりや自家製の発酵食品を楽しめます

情熱大陸 2019.8.11放送 石川・能登に魅せられた青い瞳の民宿主人究極の発酵食で極上のおもてなし

ふらっとの主人ベンフラットが情熱大陸で特集されました。

能登が大好きな主人の毎日の暮らしの様子、

いしり、こんかいわしやこんか鯖などの保存食、発酵食。

能登の食材を使ったイタリアン、それが生まれる、キッチン、しょうけば、畑など

4月から5ヶ月にわたり取材してくださいました。

情熱大陸 2019.8.11(日)夜11:00〜

https://www.mbs.jp/jounetsu/

2019.8.17 NHK WORLD 全世界で英語で放送

THE MAGIC OF A DISH: New York Top Chef Goes to Japan

Episode 2: Winter

Saturday, August 17 0:30/ 6:30/ 12:10/ 18:10
一皿の魔法 NYのトップシェフデビットブーレイさんが日本に修行の旅に出るというドキュメンタリーでふらっとにこられた様子が英語他の言語に訳され、全世界のNNK WORLD で8月17日に4回放送されました。

 

≪アクセス・ご予約≫
ご予約の方法

ふらっとは能登の田舎にある4部屋しかない小さな宿です

一日4組様のみご予約を承っております。

主人が手打ちパスタや朝採魚介類でオリジナルのイタリアンを

ご用意する為、当日はご予約をお受けしておりません。

ご予約はお電話(0768-62-1900)にて9時から21時まで受け付けております。

ご予約は6ヶ月前よりお受けします。(貸切利用の場合はご相談ください)

ご予約の1週間前〜当日にご予約の確認をさせていただくことがあります。ご予約の際にいただいている携帯番号にお電話にて確認をさせていただくことがあります。また、お客様からメールにてご予約の確認も可能です。件名にご予約日、内容にお名前、携帯番号ご宿泊人数あるいはお食事のみのご利用人数をお書き添えの上お送りください。お返事に2、3日いただくことがございますのでご了承ください。

予約確認メールはこちら

なお、新規のご予約やキャンセル、ご変更などはメールでは承っておりませんので、ご了承くださいませ。

新規のご予約、お問い合わせはお電話のみで承っております。

ふらっとの電話番号は0768-62-1900 ふらっと 船下 まで

 

宿泊料金

2019年10月1日から料金が税込表記で改定になります。

1泊2食16,000円(消費税、サービス料込)

18500円(檜風呂付き一室のみ,消費税、サービス料込お料理は16,000円のコースと同じ)

土曜、祝前日お一人2000円増

 

キャンセル規定

お部屋数が少ないため、確定の方のみご予約をお取りしております。

ご予約以降〜1週間前まで30%

1週間前から4日前まで50%

3日前から当日100%

お風呂

ふらっとの露天風呂は父の手作りです。

富山湾が一望出来、とっても気持ちがいいのですが

お風呂に屋根が無いのと、

行くまでの距離が結構あるので

前日までの天気が悪かったり

当日雨が降ったりすると

入れないので、晴れのみ営業です。ごめんなさい。

前日、当日のお天気が良かった時にお泊まりの方

のみご利用出来ます。

お風呂は4時から10時の間でお客様ごとにご案内します。

朝はやっていません。

そして残念ながら冬場はお休みです。4月から10月晴天のみ入れます

ご案内地図

ご案内地図(近隣)

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ふらっと

ふらっとは能登半島にある小さな宿です。オーストラリア人の主人が能登の発酵食や地元の新鮮な食材でつくるイタリアンが自慢です。

ふらっと二人

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